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Egal ob Gemüse, Getreide oder Tee – bei Sanjay Bösch wird alles fermentiert. Durch einen Zufall ist er auf diese Art des Lebensmittelhaltbarmachens aufmerksam geworden und hat so seine neue Leidenschaft gefunden. Mit der praktischen Erfahrung und dem Wissen aus Japan optimiert er seine Prozesse und erweitert sein Sortiment. Im BOTTA sind aktuell Miso, Kimchi und Kombucha erhältlich.
📸 Sanjay Bösch
Öffnungszeiten
Wir informieren euch regelmäßig über Neuheiten rund ums BOTTA, präsentieren euch Produkte und Ideen aus Lustenau, erzählen euch etwas über unsere Partner:innen und stellen euch die Aussteller:innen der Wunderkammer vor. Außerdem laden wir euch zu Veranstaltungen ein, benachrichtigen euch über Aktionen und informieren euch über Ticketnews. Wenn du nichts mehr davon verpassen möchtest und immer auf dem Laufenden sein willst, melde dich für unseren Newsletter an.
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